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中医食疗忌口点津 叶进 主编 同济大学出版社【正版保证】书籍详细信息
- ISBN：9787560829890
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2005-05
- 页数：暂无页数
- 价格：13.26
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
饮食治疗是中医药学的重要内容之一，药食同宗，医养同源。本书在分析饮食营养的同时，详细介绍食疗方法即药膳、药粥、药点的制作和应用经验，并对了解和掌握食物、药物在防治疾病中的忌口作了系统阐述。
书籍目录：
总序
前言
溯源篇
章 食疗源流
一、秦汉以前
二、秦汉时期
三、晋唐时期
四、宋元时期
五、明清时期
六、近现代
第二章 食疗涵义
一、食与人
二、食与药
三、食疗之狭义和广义
第三章食疗内容
一、饮食养身
二、药膳疗病
三、辨证食治
四、饮食卫生
五、饮食宜忌
第四章 食疗特点
一、历史悠久，内容丰富
二、以中医学理论为指导
三、借鉴中药学的知识
四、重视保护胃气
五、提倡全面综合
六、注意饮食宜忌
七、简便易行，易行接受
药食功用篇
章 药食种类
一、按食疗品的作用分类
1、保健类
2、预防类
3、治疗类
4、康复类
二、按食疗品的加工特点分类
1、粥
2、茶
3、酒
4、菜肴
5、汤羹
6、米饭面点
7、蜜膏
8、鲜汁
9、露
10、湖
11、糖果蜜饯
12、冲剂
三、按食疗品原料分类
第二章 药食功用
一、谷豆类
二、蔬菜类
三、果品类
四、畜禽蛇虫类
五、水产
六、调味品类
食疗方法篇
章 药膳
一、扶正类
……
忌口概论篇
疾病忌口篇
附：中医食疗名家名著
作者介绍：
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书籍摘录：
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：3分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
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安全性：6分
稳定性：8分
搜索功能：4分
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