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CHINESE & ASIAN COOKBOOK书籍详细信息
- ISBN：9781844770687
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2001-10
- 页数：320
- 价格：48.40
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
The wonderful array of exotic dishes that can be found throughout Asia，from northern Chica and Korea to the Philippines，rely on fresh，regionalingredients，simple preparation and traditional cooking methods。
This in valuable book opens with a guide to the key ingredients used in the Asian kitchen，describing their appearance，flavor and aroma，and offers advice on buying，storing and cooking。
作者简介
Sallie Morris and Deh-Ta Hsiung have combined their knowledge of Chinese and Asian food with their talents as cooks to create more than200 authentic and inspirational recipes。
Each recipe is written with step-by -step instructions to help you achieve perfect results every time。Find out how easy it is to make Vietnamese Rice Paper Rolls，Crispy Wonton Sonton Soup。Red Chicken Chicken Curry with Bamboo Shoots，and Malaysian Coconut Ice Cream。
书籍目录：
Introduction
THE CHINESE ASIAN KITCHEN
Equipment Utensils
Rice
Flours
Noodles
Pancakes Wrappers
Dumplings
Vegetables
Mushrooms
Preserved Pickled Vegetables
Seaweed
Fruit
Nuts Seeds
Coconut Milk Cream
Soya Bean Products
Dried Fish Shellfish
Preserved Meats Eggs
Poultry
Meat
Fish
Shellfish
Aromatics，Herbs Spices
Curry Powders Pastes
Fats Oils
Vinegars
Sauces，Pastes Sambals
Beers，Wines Spirits
THE RECIPES
China Hong Kong
Malaysia Singapore
Thailand Burma
Indonesia
Vietnam The Philipines
Japan Korea
SHOPPING FOR CHINESE ASIAN FOODS
INDEXIntroduction
THE CHINESE ASIAN KITCHEN
Equipment Utensils
Rice
Flours
Noodles
Pancakes Wrappers
Dumplings
Vegetables
Mushrooms
Preserved Pickled Vegetables
Seaweed
Fruit
Nuts Seeds
Coconut Milk Cream
Soya Bean Products
Dried Fish Shellfish
Preserved Meats Eggs
Poultry
Meat
Fish
Shellfish
Aromatics，Herbs Spices
Curry Powders Pastes
Fats Oils
Vinegars
Sauces，Pastes Sambals
Beers，Wines Spirits
THE RECIPES
China Hong Kong
Malaysia Singapore
Thailand Burma
Indonesia
Vietnam The Philipines
Japan Korea
SHOPPING FOR CHINESE ASIAN FOODS
INDEX
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：5分
知识深度：7分
知识广度：8分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：6分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：4分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：9分
加载速度：9分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：5分
下载便捷性：8分
下载点评
- 书籍完整(80+)
- 已买(650+)
- 格式多(542+)
- 好评多(319+)
- 图文清晰(331+)
- 四星好评(594+)
下载评价
网友 隗***杉：挺好的，还好看！支持！快下载吧！
网友 詹***萍：好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
网友 冷***洁：不错，用着很方便
网友 利***巧：差评。这个是收费的
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。
网友 国***芳：五星好评
网友 冯***卉：听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
网友 谢***灵：推荐，啥格式都有
网友 宫***凡：一般般，只能说收费的比免费的强不少。
网友 通***蕊：五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~