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鱼类药用与美食制作书籍详细信息
- ISBN：9787508278827
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2013-2
- 页数：313
- 价格：26.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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其它内容：
书籍介绍
《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：9分
事实准确性：6分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：5分
使用便利性：6分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：8分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
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