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时令素食书籍详细信息
- ISBN：9787550258013
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-8-1
- 页数：224
- 价格：39.00
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯，根据每个节气的时令菜蔬制作素食，兼顾养生和美味，并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画，文字朴实，图片精美，不仅赏心悦目，还可以在家中就享受各地美味素食，倡导健康的食素生活。
书籍目录：
立春
始于年前的“迎春仪式”
红红火火过春节
热闹非凡鞭春牛
民俗美食小吃：
“咬春”竟能解春困
果丝炸春卷
时令素食菜谱：
白萝卜雪梨汤
薏米葱白粥
雨水
雨水不下雨，下秧没着落
元宵节，合家团圆赏春灯
拉保保，认爹爹
民俗美食小吃：
与“龙”分不开的时令小吃
龙须面
时令素食菜谱：
木耳烧豆腐
绿豆薏米南瓜汤
#素食名店# 荷塘月色
惊蛰
不能随便响起的惊蛰雷声
二月二，龙抬头
“打小人”，驱霉运
民俗美食小吃：
驴打滚——压死害虫，人翻身
驴打滚
时令素食菜谱：
芥菜豆腐汤
韭菜炒卤藕
春分
春分祭日，国之大典
汉族最美的传统节日——花朝节
春分饮春酒，活到九十九
民俗美食小吃：
采春菜，煮春汤
春菜粥
时令素食菜谱：
油焖春笋
韭菜粥
#素食名店# 京兆尹
清明
介子推的传说
让人分不清楚的寒食节和清明节
扫墓踏青，插柳植树
民俗美食小吃：
清明缘何吃“青团”
翡翠青团子
时令素食菜谱：
凉拌双笋
青苹果芦荟羹
谷雨
心系百姓，谷雨漫天
雨生百谷，耕种好时节
谷雨时节民俗多，禁蝎赏花忙不停
民俗美食小吃：
雨前香椿嫩如丝
香椿拌豆腐
时令素食菜谱：
双茄片
清炒豌豆苗
#素食名店# 静莲斋
立夏
古代帝王一身红衣迎立夏
立夏胸挂蛋，孩子不疰夏
民俗美食小吃：
形形色色“五色饭”
养生五色饭
时令素食菜谱：
酥芽豆
炒苋菜
小满
小满不满，干断田坎
小满是蚕神诞生日
小满动三车，水车、油车和纺车
民俗美食小吃：
嚼一嚼苦菜香，尝一尝小满味
清凉苦瓜
时令素食菜谱：
丝瓜炒蚕豆
清炒蒜蓉四蔬
#素食名店# 木鱼的缘
芒种
芒种芒种，样样都种
中国人的端午节
芒种煮梅，风雅一夏
民俗美食小吃：
青梅煮酒论英雄
青梅汤
时令素食菜谱：
蒜蓉空心菜
辣炒茼蒿
夏至
夏至到，数着伏天过日子
诗情画意的观莲节
民俗美食小吃：
冬至混沌夏至面
入伏凉面
时令素食菜谱：
杏仁拌豌豆
素炒西葫芦
#素食名店# 素虎
小暑
小暑大暑，上蒸下煮
六月六，天贶节
小暑时节关于风的忌讳
民俗美食小吃：
伏羊一碗汤，不用开药方
芪桂素羊肉汤
时令素食菜谱：
卤水毛豆
干煸茭白
大暑
骄阳似火热难耐
大暑至，趁着新月品荔枝
冬病夏治，注意养生
民俗美食小吃：
一只嫩鸡好度夏
清炖素鸡块
时令素食菜谱：
桂花南瓜粥
梨子凉拌苦瓜
#素食名店# 大蔬无界
立秋
宫廷里流传的古老迎秋仪式
中国的情人节——七夕
民俗美食小吃：
贴贴秋膘，啃啃秋桃
酿桃酱
时令素食菜谱：
竹荪柳菇煲丝瓜
香辣茄条
处暑
七月八月看巧云
三大鬼节之一的中元节
处暑时节，春捂秋冻
民俗美食小吃：
清心润肺，赶走秋老虎
西芹鸭丝
时令素食菜谱：
味噌茄段
高汤冬瓜
#素食名店# 功德林
白露
既是收获又是播种的好时节
丰富多彩的白露民俗
民俗美食小吃：
饮一口白露酒，品一味番薯香
腌红薯条
时令素食菜谱：
炒土豆
胡萝卜拌土豆丝
秋分
庄严的秋分祭祀仪式
八月十五合家团圆
民俗美食小吃：
粘住雀儿嘴，来年收成满
荠菜汤圆
时令素食菜谱：
山药薏米粥
木瓜泡菜
#素食名店# 新素代
寒露
寒露不摘棉，霜打莫怨天
岁岁重阳，黄花分外香
民俗美食小吃：
赏菊、饮菊、食菊
菊花蒸茄子
时令素食菜谱：
栗子白菜
菊花茶粥
霜降
浓霜猛太阳
霜降利百草，霜冻杀百草
古老的“十月朝”祭祖节
民俗美食小吃：
霜降吃灯柿，不会流鼻涕
自制柿饼
时令素食菜谱：
糖醋藕片
荸荠木耳汤
#素食名店# 玉佛寺素斋
立冬
一年中最后一个“四立”大节
立冬无雨一冬晴
三九补一冬，来年无病痛
民俗美食小吃：
立冬补冬，补嘴空
家常烧素鸭
时令素食菜谱：
青菜钵
香菇烧菜花
小雪
地寒未甚“米雪”至
北方修果树，南方种小麦
寒菜、炒糯米，一个都不能少
民俗美食小吃：
十月朝，糍粑禄禄烧
浓香糍粑
时令素食菜谱：
柿饼粥
香干拌芹菜叶
#素食名店# 枣子树
大雪
大雪美景，银装素裹
小雪腌菜，大雪腌肉
小雪封地，大雪封河
民俗美食小吃：
大雪兆丰年，进补需有度
山药人参果
时令素食菜谱：
什锦蘑菇汤
腌笋干
冬至
安身静体的冬至节
冬至美食各不同
民俗美食小吃：
冬至吃水饺，耳朵冻不掉
素馅饺子
时令素食菜谱：
姜汁蜜
菠菜拌豆干
#素食名店# 云来居
小寒
腊月里的小寒
历史悠久的腊八节
小寒天气热，大寒冷莫说
民俗美食小吃：
腊月八日粥，八宝美调和
腊八粥
时令素食菜谱：
砂锅炖白菜豆腐
胡萝卜拌粉丝
大寒
过了大寒，又是一年
瑞雪兆丰年的来历
民俗美食小吃：
丰富多彩的大寒美食
糯米红枣饭
时令素食菜谱：
生地黄粥
胡萝卜煮香菇
#素食名店# 禅悦心语素食家
作者介绍：
玖儿，这是一个温馨的team，因对图书有共同的感知走到一起。自在任性，相爱又互掐。
我们热爱美食、热爱文字，致力于发现生活中有趣的点滴。
想，分享与美有关的一切——那片向阳处的生活。
出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《时令素食》这本书介绍了中国传统二十四节气的饮食习惯，根据每个节气的时令菜蔬制作素食，兼顾养生和美味，并着重介绍了家素食名店及其招牌素食。全文采用古朴手绘插画，文字朴实，图片精美，不仅赏心悦目，还可以在家中就享受各地美味素食，倡导健康的食素生活。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：3分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：7分
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