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清酒 【正版书】书籍详细信息
- ISBN：9787544286015
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2017-01
- 页数：200
- 价格：44.90
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
内容简介：
【编辑推荐】
清酒，是一种只用大米和水酿造而成的，不可思议的饮料。
清酒之“清”，在于用最简单的原料，就能创造出无限可能性；还在于用精湛的工艺，排除掉一切可能破坏口感的因素。
从冬日绵延到春天的新酒，伴随着蝉鸣的夏吟，红叶下独酌的冷卸酒……往来分明的四季，总有最恰逢其时的美酒相伴。
品一杯清酒，体会的是日本的自然、文化和人。
【内容提要】
当今世界上最有趣的酒，毫无疑问当属“日本酒”。不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒，也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒，还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。
如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒，但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新，加上酿酒技术进步的成果。
现在的日本酒广受世界瞩目，虽然经常给人“难以品尝”的印象，不过如今已经不同了。来吧，跟着这本书，一起“品味”日本酒的种种魅力！
【媒体评论】
《清酒》是一本能让日本酒爱好者更加喜爱日本酒的书。
本书不仅能让完全不懂日本酒的人迅速掌握相关知识，还能让对日本酒有兴趣的人更加想深入了解日本酒。书中对日本酒用语和挑选方式的解说十分仔细，并且简单易懂。
——知名博主カイ士伝
【读者评论】
这本书介绍的知识连我这种自认为喜欢喝酒的人都不懂，读完之后感觉多了不少品酒的乐趣。
——日本亚马逊读者评论
这本书太有趣了。不仅把日本酒的基础知识介绍了个遍，还将品酒的方法、正确的喝酒方式都教给读者，看来以后可以享受健康的品酒生活了。
——日本亚马逊读者评论
书籍目录：
第章课前热身 -
课当今的日本酒很有趣．．．0 -
第2章首先需要掌握的日本酒基本知识 -
第二课什么是特定名称酒．．．20 -
第三课什么是酿造酒精．．．29 -
第四课掌握解读标签的方法．．．38 -
特别讲座①“三增酒”已不存在．．．50 -
目录 -
清酒内文．indd6--28下午4 9 -
第3章深入了解更多知识， -
可以“看到”日本酒的味道 -
第五课酿造方法是否能决定日本酒的名称．．．54 -
第六课米和酒的味道是否有关系．．．66 -
第七课产地和酒的味道是否有关系．．．74 -
特别课程②制造日期和日本酒之日．．．82 -
第4章品酒者眼中的日本酒 -
第八课日本酒是否有饮用的“时期”．．．86 -
第九课有些酒的味道是否和标签所写的不同．．．94 -
第十课值得推荐的低酒精度日本酒．．．02 -
第十一课什么是熟酒．．．0 -
第十二课归根结底应该如何挑选日本酒．．．7 -
特别课程③用IT技术拯救山田锦米和大米种植业．．．24 -
清酒内文．indd26--28下午4 9 -
第5章多种多样的饮酒方式 -
第十三课怎样喝日本酒可以避难烂醉．．．28 -
第十四课酒杯是否能影响酒的味道．．．39 -
第十五课温度与日本酒的绝妙关系．．．46 -
第十六课日本酒如何与食物搭配．．．55 -
特别课程④持续一整年的“四季酿造”．．．62 -
第6章如何邂逅新的日本酒 -
第十七课选择对日本酒有讲究的酒馆．．．66 -
第十八课如何购买日本酒．．．74 -
第十九课参加日本酒相关活动．．．8 -
第二十课日本酒应如何保存．．．89 -
特别课程⑤是否存在会拒绝新客或选择客人的专卖丶店．．．96 -
结业
作者介绍：
作者杉村启976年出生于千叶县，现在自由大学执教入门日本酒学课程。他既是酱油研究家，也是料理漫画研究家、日本酒专家。为了让更多人了解日本酒的魅力，他多年来一直持续为各家媒体供稿。著有《白热啤酒教室》《白热洋酒教室》（星海社）、《酱油手帖》（河出书房新社）等。漫画蓟优子新潟县人。在品尝新潟县产的日本酒之后，感受到了日本酒的魅力，创设“酩酊女子制作委员会”。除日本酒之外，她还喜欢自行车，并执笔漫画《说走就走的长途骑行！！~自行车女子、飞驰佐渡~》（一迅社）。代表作有《酩酊女子~日本酒酩酊Girls~》（WANIBOOKS）、漫画《酩酊Girls》（幻冬舍comics）等。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
当今世界上有趣的酒，毫无疑问当属“日本酒”。近年来，不仅有能搭配西班牙菜或菜的日本酒，也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒，还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒，但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新，加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目，虽然经常给人“难以品尝”的印象，不过如今已经不同了。来吧，跟着这本书，一起“品味”日本酒的种种魅力！
书籍介绍
【编辑推荐】
清酒，是一种只用大米和水酿造而成的，不可思议的饮料。
清酒之“清”，在于用最简单的原料，就能创造出无限可能性；还在于用精湛的工艺，排除掉一切可能破坏口感的因素。
从冬日绵延到春天的新酒，伴随着蝉鸣的夏吟，红叶下独酌的冷卸酒……往来分明的四季，总有最恰逢其时的美酒相伴。
品一杯清酒，体会的是日本的自然、文化和人。
【内容提要】
当今世界上最有趣的酒，毫无疑问当属“日本酒”。不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒，也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒，还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。
如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒，但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新，加上酿酒技术进步的成果。
现在的日本酒广受世界瞩目，虽然经常给人“难以品尝”的印象，不过如今已经不同了。来吧，跟着这本书，一起“品味”日本酒的种种魅力！
【媒体评论】
《清酒》是一本能让日本酒爱好者更加喜爱日本酒的书。
本书不仅能让完全不懂日本酒的人迅速掌握相关知识，还能让对日本酒有兴趣的人更加想深入了解日本酒。书中对日本酒用语和挑选方式的解说十分仔细，并且简单易懂。
——知名博主カイ士伝
【读者评论】
这本书介绍的知识连我这种自认为喜欢喝酒的人都不懂，读完之后感觉多了不少品酒的乐趣。
——日本亚马逊读者评论
这本书太有趣了。不仅把日本酒的基础知识介绍了个遍，还将品酒的方法、正确的喝酒方式都教给读者，看来以后可以享受健康的品酒生活了。
——日本亚马逊读者评论
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：3分
情感共鸣：6分
引人入胜：4分
现实相关：4分
沉浸感：6分
事实准确性：8分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：4分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：8分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
- 中评(462+)
- 体验满分(199+)
- 五星好评(405+)
- 无水印(515+)
- 速度慢(151+)
- 下载速度快(418+)
下载评价
网友 权***颜：下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
网友 后***之：强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
网友 戈***玉：特别棒
网友 孙***美：加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
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网友 习***蓉：品相完美
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网友 邱***洋：不错，支持的格式很多
网友 通***蕊：五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
网友 融***华：下载速度还可以
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的