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家政服务员（高级）——国家职业技能等级认定培训教材书籍详细信息
- ISBN：9787516745748
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2020-11
- 页数：暂无页数
- 价格：38.50
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
团购电话：57993295 团购微信：DDTG125。超过100团单更优惠！
内容简介：
家政服务员等级教材紧贴《标准》和培训包要求编写，内容上突出职业能力优先的编写原则，结构上按照职业功能模块分级别编写。该等级教材共包括《家政服务员（基础知识）》《家政服务员（初级）》《家政服务员（中级）》《家政服务员（高级）》《家政服务员（技师）》5本。《家政服务员（基础知识）》是各级别家政服务员均需掌握的基础知识，其他各级别教材内容分别包括各级别家政服务员应掌握的理论知识和操作技能。
本书是家政服务员等级教材中的一本，是职业技能等级认定推荐教材，也是职业技能等级认定题库开发的重要依据，已纳入国家基本职业培训包教材资源，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。
书籍目录：
第1篇 家务服务员
职业模块1 制作家庭餐……………………………………………………3
培训课程1 加工配菜………………………………………………………5
学习单元1 拼摆复合水果原料拼盘………………………………………5
学习单元2 初加工海鲜类食物……………………………………………12
学习单元3 水发、油发干制食物原料……………………………………17
培训课程2 烹制膳食………………………………………………………22
学习单元1 制作清汤、高汤、素汤………………………………………22
学习单元2 制作鱼、虾、鸡类茸泥制品…………………………………26
学习单元3 走红及走油……………………………………………………29
学习单元4 用烤、熘、爆、扒、煨等技法烹制菜肴……………………31
学习单元5 制作5种中式面点 ……………………………………………37
学习单元6 研磨咖啡豆煮制咖啡…………………………………………47
职业模块2 美化家居………………………………………………………55
培训课程1 美化居室………………………………………………………57
学习单元1 识别与选择插花花材…………………………………………57
学习单元2 插摆花卉………………………………………………………60
学习单元3 摆放家具和饰品………………………………………………85
培训课程2 美化庭院………………………………………………………88
学习单元1 花木肥水管理…………………………………………………88
学习单元2 修剪草坪和绿篱………………………………………………99
学习单元3 摆放盆栽花卉绿植……………………………………………106
第2篇 母婴护理员
职业模块3 照护孕产妇与新生儿…………………………………………115
培训课程1 照护孕妇………………………………………………………117
学习单元1 妊娠期功能膳食制作…………………………………………117
学习单元2 疏导孕妇的不良情绪…………………………………………129
学习单元3 指导孕妇做好胎心、胎动监测………………………………132
学习单元4 为孕妇推荐胎教音乐和胎教故事……………………………134
学习单元5 妊娠期常见病护理方法………………………………………138
学习单元6 异常妊娠识别与应对…………………………………………142
学习单元7 照护临产孕妇分娩……………………………………………144
培训课程2 照护产妇………………………………………………………147
学习单元1 不同体质的产妇调理膳食制作 ……………………………147
学习单元2 产后不适的调理膳食制作……………………………………153
学习单元3 按摩产妇乳房、疏通堵塞乳腺………………………………162
学习单元4 母乳喂养常见问题与应对……………………………………165
学习单元5 照护剖宫产产妇………………………………………………171
学习单元6 疏导产妇的不良情绪…………………………………………173
培训课程3 照护新生儿……………………………………………………176
学习单元1 预防新生儿意外伤害…………………………………………176
学习单元2 照护早产儿、低出生体重儿和巨大儿………………………180
学习单元3 新生儿异常情况及处理………………………………………184
学习单元4 新生儿疾病筛查与常见病预防………………………………194
学习单元5 促进新生儿发展………………………………………………196
职业模块4 照护婴幼儿……………………………………………………199
培训课程1 功能训练………………………………………………………201
学习单元1 带领婴幼儿做主被动操………………………………………201
学习单元2 带领婴幼儿做模仿操…………………………………………208
学习单元3 训练婴幼儿的语言能力………………………………………210
学习单元4 训练婴幼儿的生活自理能力…………………………………214
学习单元5 训练婴幼儿的认知能力………………………………………220
培训课程2 照护起居………………………………………………………224
学习单元1 为婴幼儿制订日间照护计划…………………………………224
学习单元2 带领婴幼儿进行计划免疫……………………………………226
学习单元3 婴幼儿起居异常情况及处理…………………………………230
学习单元4 遵医嘱照护患常见病的婴幼儿………………………………232
培训课程3 婴幼儿异常状况的紧急处理…………………………………235
学习单元1 婴幼儿气管异物的紧急处理…………………………………235
学习单元2 婴幼儿烫伤的紧急处理………………………………………238
学习单元3 婴幼儿高热惊厥的紧急处理…………………………………240
第3篇 家庭照护员
职业模块5 照护病患………………………………………………………245
培训课程1 照护病患生活…………………………………………………247
学习单元1 制作病患膳食…………………………………………………247
学习单元2 制作管灌膳食…………………………………………………250
学习单元3 指导病患健康生活……………………………………………252
培训课程2 康复护理………………………………………………………258
学习单元1 给瘫痪病患做肢体被动运动…………………………………258
学习单元2 照护压疮病患…………………………………………………260
学习单元3 心肺复苏术应用………………………………………………264
学习单元4 观察并及时疏导病患的不良情绪……………………………267
第4篇 培训与指导
职业模块6 技能培训与就业指导…………………………………………275
培训课程1 技能培训………………………………………………………277
学习单元1 培训初级、中级家政服务员…………………………………277
学习单元2 评估家政服务员的工作绩效…………………………………290
培训课程2 就业指导………………………………………………………295
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出版社信息：
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：5分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：7分
知识广度：3分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：6分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：5分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：9分
搜索功能：3分
下载便捷性：6分
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下载评价
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