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生猪屠宰兽医卫生检验检疫（畜禽屠宰行业职业技能培训用书）书籍详细信息
- ISBN：9787518434268
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：暂无出版时间
- 页数：144
- 价格：暂无价格
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
书籍目录：
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作者介绍：
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其它内容：
书籍介绍
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：5分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：7分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
加载速度：8分
安全性：7分
稳定性：3分
搜索功能：7分
下载便捷性：3分
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