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中餐海鲜烹饪大全书籍详细信息
- ISBN：9787563739783
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2019-07
- 页数：暂无页数
- 价格：30.60
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：大16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
大厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀，详述烹饪步骤，鲜虾、螃蟹、贝类、鱼类……一网打尽，完整呈现正宗海味！
内容简介：
《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书
书籍目录：
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作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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编辑推荐
《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、杂鲜、特色海鲜六大章节，共介绍了60种海鲜食材，展示了102款中餐大厨出品的海鲜类旺菜，创意新颖、鲜香诱人，图片精美、配方翔实，是您了解海洋食材的万花筒，也是您制作海鲜菜式的参考书
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：9分
加载速度：4分
安全性：9分
稳定性：5分
搜索功能：4分
下载便捷性：9分
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- 超值(500+)
- 五星好评(450+)
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- 引人入胜(448+)
- 傻瓜式服务(67+)
- 经典(645+)
- 简单(311+)
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网友 戈***玉：特别棒
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网友 国***芳：五星好评
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