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舌尖上的四川苍蝇馆子 吴鸿 著 中信出版社【正版书】书籍详细信息
- ISBN：9787508653808
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-11
- 页数：暂无页数
- 价格：30.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《舌尖上的四川苍蝇馆子》作者吴鸿“把多年来体验苍蝇馆子的生活，原原本本地记录了下来”，所希望的不仅是写成一本探寻“苍蝇馆子”的指南或是“美食地图”，《舌尖上的四川苍蝇馆子》所记录的，都是他和朋友们的觅食生活，靠着这位“扫街嘴”多年的挑剔筛选，终如实呈现了好味道“四川苍蝇馆子”的私家体验宝典，可令读者们按图索骥，享受于四川市井生活的真滋味。本书是一本有体验、有情味的生活饮食文集。
书籍目录：
01 曹家巷明婷饭店/ 1
02 奋进小院坝土碗菜/ 11
03 百花南街莫家牛肉馆/ 19
04 洞子口陈氏凉粉/ 25
05 长发街老菜谱/ 33
06 丰涛根子黄喉火锅/ 39
07 古镇遗风烧肥肠/ 47
08 浣花北路乡村菜/ 53
09 蜀汉东街荣园餐馆/ 57
10 金门食坊马家菜/ 63
11 隆昌四季羊肉蹄花汤/ 71
12 摸底河畔鲜椒跳/ 77
13 平安巷15号“太实在”/ 83
14 七佰味江油肥肠/ 89
15 电信路易姐跷脚牛肉/ 95
16 西北正宗牛肉拉面/ 101
17 蓝草路沙县小吃/ 105
18 苏白肉豆汤饭/ 111
19 西安中路李孃兔头/ 115
20 桂花巷何姐卤菜冒菜/ 121
21 海桐路毛哥芋儿笋子鸡/ 127
22 芙蓉大道舒炖肉/ 133
23 青城山脚罗鸡肉/ 139
24 柏合范家豆腐皮/ 145
25 洛带镇新民饭店/ 151
26 双流李记无名肥肠/ 157
27 双流胜利镇刘鳝仁饭庄/ 161
28 新都同仁路土柴煮柴火鸡/ 171
29 新都清流镇石板鸭/ 177
30 眉山的彭山符记漂汤/ 183
31 石棉竹香园农家菜/ 189
32 连界幸福羊肉汤/ 195
33 合江踏水桥街烤鱼/ 201
34 富顺大转盘羊肉馆/ 207
35 富顺李二羊肉汤/ 211
36 合江佛荫冯氏鸡汤/ 217
37 佛荫名小吃鸡汤面/ 223
38 遵道镇又一绝生鸡铜火锅/ 229
39 水磨镇夏氏藏羌私房菜馆/ 235
40 水磨镇回澜塔饭店/ 241
作者介绍：
吴鸿，出版人。热爱生活，苦人生之短，享乐以满足口腹之欲为先，挣的钱除了买书就是好吃好喝。好吃，并不要求“食不厌精”，只讲味蕾的满足感，色鲜味要有的水准才行。遍寻川内各种民间美味，记录川人真实的市井生活。著有《永远的宝贝》《怪斋杂记》《近墨者墨》等作品。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：9分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：6分
事实准确性：3分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：3分
稳定性：7分
搜索功能：4分
下载便捷性：9分
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下载评价
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