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吃鱼翅书籍详细信息
- ISBN:9787543635234
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2007-3
- 页数:108
- 价格:25.00元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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其它内容:
书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介:鱼翅,又称金丝菜,是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类,以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的,包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等,因为可供制鱼翅的鱼种较多,所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史,最早可追溯到周代,民间传说认为,鱼鳍之食用始于渔民,旧时得鲨鳐等大鱼,肉体为鱼商购去,割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现,这些鳍中的软骨味倍于肉,遂视之为珍品,转而居为奇货,鱼翅便逐渐成为海中珍品。
书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:4分
主题深度:8分
文字风格:4分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:4分
知识深度:5分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:7分
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:6分
使用便利性:4分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:6分
加载速度:5分
安全性:7分
稳定性:7分
搜索功能:3分
下载便捷性:8分
下载点评
- 体验满分(63+)
- 在线转格式(119+)
- 服务好(352+)
- 简单(547+)
- 情节曲折(677+)
- 体验差(488+)
- 种类多(401+)
- 书籍多(647+)
- 三星好评(610+)
- 藏书馆(135+)
下载评价
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