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危险的味道--香料的历史【正版书籍，满额减】书籍详细信息
- ISBN：9787530638279
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2004-01
- 页数：274
- 价格：126.50
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
内容简介：
本书研究的是各种调料和香料背后的故事，它们的味道是怎样令人神魂颠倒，香料贸易是怎样逐渐形成海上和陆地上的运输线。为了解香料贸易，我们不仅从其分布于世界各地的原产地入手，而且还从现代香料贸易网络的角度来进行研究。香料在人类历史长河中发挥的作用得以窥见一斑；它们给人类带来快乐，也带来健康；它们唤起人类的贪欲，甚至还会引起战争和暴虐。这是一个奇怪的故事，它让所有对历史感兴趣的人为之着谜。关于现代香料贸易曾经有很多历史记载，无论在古代东方还是西方都有关于香料的研究文献；但是我认为这是第一本从最早的香料起源写起，集中论述香料在世界范围内传播的著作。
书籍目录：
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作者介绍：
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出版社信息：
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其它内容：
编辑推荐
《危险的味道》探讨了香料历史，从艺术、考古、文学等各个层面解开了香料的奇异之谜，还介绍了一些古代美食的食谱。这部关于香料的作品的确令人神往。
书摘插图
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书籍介绍
本书研究的是各种调料和香料背后的故事，它们的味道是怎样令人神魂颠倒，香料贸易是怎样逐渐形成海上和陆地上的运输线。为了解香料贸易，我们不仅从其分布于世界各地的原产地入手，而且还从现代香料贸易网络的角度来进行研究。香料在人类历史长河中发挥的作用得以窥见一斑；它们给人类带来快乐，也带来健康；它们唤起人类的贪欲，甚至还会引起战争和暴虐。这是一个奇怪的故事，它让所有对历史感兴趣的人为之着谜。关于现代香料贸易曾经有很多历史记载，无论在古代东方还是西方都有关于香料的研究文献；但是我认为这是第一本从最早的香料起源写起，集中论述香料在世界范围内传播的著作。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：3分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：8分
情感共鸣：4分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：3分
加载速度：9分
安全性：3分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：6分
下载点评
- 书籍完整(140+)
- 内容齐全(433+)
- 好评(553+)
- 无水印(270+)
- 愉快的找书体验(94+)
- 无漏页(255+)
下载评价
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