免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
茶叶加工与品质检验(高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材)书籍详细信息
- ISBN：9787518403899
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-09
- 页数：暂无页数
- 价格：28.79
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
沈强、杜杰、武永福主编的《茶叶加工与品质检验（高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材）》本书共七个任务，详细阐述了绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶及茶叶内含营养物质的检测方法。本书采用图文并茂的形式详细介绍了各大茶类的加工工艺和检验方法，并且介绍了典型名茶的鲜叶标准、传统加工工艺、审评方法及标准、贮存要点、**典故、工业化生产流程、审批程序、审批报表等，供茶学专业学生或相关专业人士及非专业人员学习、了解、参考中国传统茶叶加工的精髓及要点。
书籍目录：
任务一 绿茶加工与品质检验
任务1—1 都匀毛尖加工
任务1—2 贵州绿宝石加工
任务二 黄茶加工与品质检验
任务2—1 君山银针茶加工
任务2—2 霍山黄芽茶加工
任务三 黑茶加工与品质检验
任务3—1 湖南安化黑茶加工
任务3—2 广西六堡茶加工
任务四 白茶加工与品质检验
任务4—1 白毫银针茶加工
任务4—2 白牡丹茶加工
任务五 青茶加工与品质检验
任务5—1 安溪铁观音加工
任务5—2 武夷岩茶加工
任务六 红茶加工与品质检验
任务6—1 祁门工夫红茶加工
任务6—2 正山小种红茶加工
任务七 茶叶品质检验方法
任务7—1 水分含量的测定
任务7—2 灰分的测定
任务7—3 水溶性灰分和水不溶性灰分的测定
任务7—4 酸不溶性灰分的测定
任务7—5 水浸出物的测定
任务7—6 粗纤维的测定
任务7—7 咖啡因的测定
任务7—8 茶多酚的测定
任务7—9 游离氨基酸的测定
任务7—10 铅的测定
任务7—11 有机氯的测定
作者介绍：
暂无相关内容，正在全力查找中
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：茶叶加工与品质检验(高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材)在线阅读
在线听书地址：茶叶加工与品质检验(高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材)在线收听
在线购买地址：茶叶加工与品质检验(高等职业教育茶叶生产加工技术专业规划教材)在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
暂无其它内容！
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：9分
下载便捷性：9分
下载点评
- 推荐购买(298+)
- 差评(234+)
- 小说多(287+)
- 情节曲折(556+)
- 体验差(634+)
- 无广告(446+)
- 已买(298+)
- 实惠(425+)
- 图文清晰(77+)
- 强烈推荐(676+)
- 体验满分(411+)
- 赚了(64+)
- 种类多(134+)
下载评价
网友 益***琴：好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
网友 谢***灵：推荐，啥格式都有
网友 焦***山：不错。。。。。
网友 瞿***香：非常好就是加载有点儿慢。
网友 晏***媛：够人性化！
网友 居***南：请问，能在线转换格式吗？
网友 詹***萍：好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
网友 温***欣：可以可以可以
网友 陈***秋：不错，图文清晰，无错版，可以入手。