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The End of Food书籍详细信息
- ISBN：9780547085975
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2009-5-6
- 页数：400
- 价格：129.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
Salmonella-tainted tomatoes, riots, and skyrocketing prices are only the latest in a series of food-related crises that have illuminated the failures of the modern food system. In "The End of Food, "Paul Roberts investigates this system and presents a startling truth--how we make, market, and transport our food is no longer compatible with the billions of consumers the system was built to serve. The emergence of large-scale and efficient food production forever changed our relationship with food and ultimately left a vulnerable and paradoxical system in place. High-volume factory systems create new risks for food-borne illness; high-yield crops generate grain, produce, and meat of declining nutritional quality; and while nearly a billion people are overweight, roughly as many people are starving. In this vivid narrative, Roberts presents clear, stark visions of the future and helps us prepare to make the necessary decisions to survive the demise of food production as we know it.
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其它内容：
书籍介绍
Salmonella-tainted tomatoes, riots, and skyrocketing prices are only the latest in a series of food-related crises that have illuminated the failures of the modern food system. In "The End of Food, "Paul Roberts investigates this system and presents a startling truth--how we make, market, and transport our food is no longer compatible with the billions of consumers the system was built to serve. The emergence of large-scale and efficient food production forever changed our relationship with food and ultimately left a vulnerable and paradoxical system in place. High-volume factory systems create new risks for food-borne illness; high-yield crops generate grain, produce, and meat of declining nutritional quality; and while nearly a billion people are overweight, roughly as many people are starving. In this vivid narrative, Roberts presents clear, stark visions of the future and helps us prepare to make the necessary decisions to survive the demise of food production as we know it.
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：8分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：3分
现实相关：9分
沉浸感：8分
事实准确性：6分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：4分
加载速度：6分
安全性：3分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
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