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包邮 东品西酿：首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒 中信出版社图书书籍详细信息
- ISBN：9787508633107
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-01
- 页数：166
- 价格：164.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》内容简介：世界上拥有“葡萄酒大师”（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。
在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里，作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词，使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美，融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作，她的首部获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》（Asian Palate），中文版2011年出版，探讨了十大亚洲美食城市的东方美食与葡萄酒的搭配。
书籍目录：
献词
关于作者
前言
致谢
第一章 品尝葡萄酒
第二章 从葡萄园到酒窖
第三章 葡萄酒品鉴
第四章 葡萄品种
第五章 经典红酒
第六章 经典白葡萄酒
第七章 次要的品种
参考文献
图片来源
作者介绍：
李志延（Jeannie Cho Lee）
韩裔美国人，葡萄酒大师，是全球首位被授予葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）称号的亚洲人。美国史密斯大学双学士，哈佛大学硕士。曾获得法国蓝带烹饪学院、葡萄酒&烈酒基金会证书；2008年通过考试获得葡萄酒大师（Master of Wine）资格；2011年获得日本清酒品酒师资格证书。2009年，她因对葡萄酒界的卓著贡献而荣获国际葡萄酒和烈酒展（Vinitaly）颁发的杰出奖。李志延对市场趋势进行研究和分析，并于2010年12月出版了110页名为“亚洲葡萄酒权威信息中国篇”（Asia Wine Insider）的中国葡萄酒市场报告。
李志延是是英国《醇鉴》（Decanter）和《财资》（The Asset）的特约编辑。此外，她在南华早报（中国香港）、《中国经营报》（China Business News）(中国大陆)、台湾版《醇鉴》和《望》（Noblesse）（韩国版和中国版）都开有自己的葡萄酒专栏。
李志延还是各大国际葡萄酒竞赛炙手可热的评委，如伦敦《醇鉴》世界葡萄酒大奖、德国国际葡萄酒大奖赛（Mundus Vini）和澳洲皇家阿得莱德葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）。
李志延的第一本著作《东膳西酿》于2009年获得国际美食家大奖（International Gourmand Award）“全球最佳美食与葡萄酒搭配书籍”殊荣。此外，该书还入围了英国安德烈・西蒙纪念奖（André Simon Awards）和美国国际烹饪协会（ICAP）奖。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》内容简介：世界上拥有“葡萄酒大师”（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。
在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里，作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词，使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美，融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作，她的首部获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》（Asian Palate），中文版2011年出版，探讨了十大亚洲美食城市的东方美食与葡萄酒的搭配。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：6分
文字风格：4分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：9分
章节划分：5分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：3分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：9分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：4分
加载速度：4分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：4分
下载便捷性：5分
下载点评
- 章节完整(141+)
- 藏书馆(344+)
- 引人入胜(299+)
- 无缺页(308+)
- 书籍完整(580+)
- 值得购买(173+)
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