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吃香喝辣减肥餐书籍详细信息
- ISBN：9787801733498
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2005-07
- 页数：暂无页数
- 价格：9.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
喜欢吃辣的人都会说：吃辣是一种享受！喜欢吃酸的人，听到酸这个字，就会忍不住垂涎欲滴、眼睛发亮。
而酸加上辣，更能激荡出美妙的味蕾飨宴，可说是绝配！如酸辣汤、糖醋排骨、宫保虾仁、鱼香烘蛋等料理，在台湾美食界一向拥有众多的拥护者，韩国泡菜、台式泡菜更始终是小菜中的翘楚。
没有人不喜欢吃酸辣食物，只是有些人不敢吃辣，或是不习惯这种滋味！这是可以慢慢训练的。尤其，酸辣食物使用的醋酸、辛辣材料，对人体健康有许多益处，能促进血液循环、红润气色、发汗驱寒、杀菌抗病、开胃下饭、提振精神、令人兴奋！再加上世界各地，如墨西哥、韩国、泰国、印度、印尼，中国的四川、湖南、台湾等地，都有各式各样不同风味的酸辣料理，可供日常食用做选择及变化，每个人或多或少都应该常吃点酸、吃点辣，当成是保健，美容的必要食补。
种种的好处和乐趣，都要您亲身来体验才能发挥奇效，现在就跟着本书一起进入酸辣料理的惊奇世界吧！
书籍目录：
1 酸、辣、辛、香、麻，食在好味道！
A 酸辣料理的世界版图
一 各地风味任君尝
二 吃辣的快感
B 吃酸尝辣有益健康
一 暑热·冬寒各有妙效
二 料理提香与去腥
三 杀菌祛病与减肥瘦身
四 吃辣入门与减缓胃肠刺激的方法
五 什么情况不宜吃酸辣
C 八大辛辣奇材
一 辣椒——风味自变
二 蒜头·蒜苗·青蒜——家亲
三 青葱——白绿两用
四 老姜·嫩姜——各有其辣
五 胡椒——黑白双星
六 花椒——麻之翘楚
七 芥末——冲鼻其辣
八 洋葱——辛辣甘甜多层次
D 市售酸辣酱料
一 酥麻香辣·瓶瓶好酱
1 辣椒红油
2 红椒粉
3 墨西哥红椒酱
4 蒜蓉辣椒酱
5 豆豉辣椒酱
6 辣豆瓣酱
7 泰式酸辣酱
8 黄芥末酱
9 黑胡椒酱
10 七味唐辛子
11 麻辣锅酱
12 梅林辣酱
13 辣咖哩
二 谷米果酿·醋醋生香
E DIY做辣渍品
F 消除口中辛辣气味的小妙方
2 酸辣活力料理
3 香辣主食好满足
作者介绍：
唐芩 现任中华大学景观建筑系兼任讲师，新世代生活游侠！是文字海洋冲浪者，也生活智能供货商。1971年生，淡江大学建筑设计研究所硕士。曾主编《南台湾热带花园风情特刊》，另多篇文章曾于《联合报》与《劲报》刊载。
目前致力于生活厨房、空间设计、人文情感、自然花
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
百道酸辣美食，守护你的美丽，轻松倘佯在幸福的美味料理中，辛、香、酸、辣、麻大团结，活跃五感、惊喜味蕾！红润气色、窈窕瘦身，下饭下酒，提神抗疲、杀菌祛病、对人体健康好处多多！
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：4分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：5分
情感共鸣：5分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：4分
事实准确性：8分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：4分
使用便利性：4分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：5分
加载速度：4分
安全性：5分
稳定性：9分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
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