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海鮮的美味輓歌：一位老饕的環球行動书籍详细信息
- ISBN：9789571350684
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2009-07
- 页数：384
- 价格：95.80
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：平装
- 开本：25开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
一本讓你餓到受不了的推理小說！
懸疑驚悚的推理+活色生香的描述
構成這部獨一無二的驚人作品！
本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎！
小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指推薦！
據說，原本貓熊和人類一樣，屬於懂得享受美食的物種；但因為觸怒了天神，落得只能啃食植物的命運，那深植靈魂中，對美食的禁斷慾望，則永遠蠢動著無法獲得滿足…
保有先祖食肉臼齒的貓熊，是否會趁著上帝不注意時，偷偷吃肉呢？
美味當前，挑戰你的欲望極限！
驚「餓」交錯，掀起美食推理新風暴！
想像一下您面前擺著下列法式佳餚：
綠蘆筍凍襯香煎鵝肝醬，佐雪白慕斯作為前菜；主菜是網燒牛尾魚，搭配一九八六年份的Corton Charlemagne；還有翡翠焗乳鴿，搭配一九八二年份的Chateau Petrus；分享婚禮蛋糕前，讓您清口的甜點是添加「月山錦」黃皮櫻桃的舒芙蕾和冰沙…
面海的神戶港灣教堂旁，有這麼一間被稱做「神之料理」的法式餐廳「Cuisine de Dieu」，知名美食雜誌莫不給予滿分評鑑，經常一位難求。在該餐廳小開的婚禮上，與會賓客各個沉醉在前述令人銷魂難忘的美味料理中，沒有人留意到新郎的父親在婚宴上缺席了。而就在婚禮隔天的早晨，帶狗散步的主婦在浪漫美麗的神戶港邊，發現了一具被刺身亡的浮屍…
书籍目录：
推薦序
味蕾下的科學與良心 方力行
我也有一張美食清單，但是…… 王浩一
一本海洋保育的最佳科普讀物 邵廣昭
一樁事先張揚的謀殺案 盧郁佳
海鮮美食的嚴肅意義 鄭明修
引言
1. 小妖精崛起
紐約市--香煎鮟鱇魚
2. 牡蠣王國
切薩皮克灣與不列塔尼--牡蠣
3. 奇比餐館恐慌紀實
英國--炸魚配薯條
4. 小小池塘
馬賽--馬賽魚湯
5. 小小魚兒
葡萄牙與法國--沙丁魚
6. 為害千里
印度--咖哩蝦
7. 佛跳牆
中國--魚翅湯
8. 告別鮪魚
日本--黑鮪魚生魚片
9. 規模經濟
英屬哥倫比亞--烤鮭魚
10. 速食vs.慢漁
新斯科細亞省--魚條
結論
附錄 海鮮挑選指南
致謝
名詞對照表
作者介绍：
泰拉斯．格雷斯哥Taras Grescoe
著有《老饕犯賤走天涯》、《他方的盡頭》以及《大吃一斤：魁北克揭祕》三本著作。其中《大吃一斤》不但入圍作家基金會獎決選名單，也是加拿大的全國暢銷書。他的文章可見於美、英、加三國的各大出版品，包括《獨立報》、《康泰納仕旅人雜誌》、《美食》、《衛報》、《國家地理旅遊者誌》以及《紐約時報》。作者目前住在蒙特婁。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
一本讓你餓到受不了的推理小說！
懸疑驚悚的推理+活色生香的描述
構成這部獨一無二的驚人作品！
本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎！
小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指推薦！
據說，原本貓熊和人類一樣，屬於懂得享受美食的物種；但因為觸怒了天神，落得只能啃食植物的命運，那深植靈魂中，對美食的禁斷慾望，則永遠蠢動著無法獲得滿足…
保有先祖食肉臼齒的貓熊，是否會趁著上帝不注意時，偷偷吃肉呢？
美味當前，挑戰你的欲望極限！
驚「餓」交錯，掀起美食推理新風暴！
想像一下您面前擺著下列法式佳餚：
綠蘆筍凍襯香煎鵝肝醬，佐雪白慕斯作為前菜；主菜是網燒牛尾魚，搭配一九八六年份的Corton Charlemagne；還有翡翠焗乳鴿，搭配一九八二年份的Chateau Petrus；分享婚禮蛋糕前，讓您清口的甜點是添加「月山錦」黃皮櫻桃的舒芙蕾和冰沙…
面海的神戶港灣教堂旁，有這麼一間被稱做「神之料理」的法式餐廳「Cuisine de Dieu」，知名美食雜誌莫不給予滿分評鑑，經常一位難求。在該餐廳小開的婚禮上，與會賓客各個沉醉在前述令人銷魂難忘的美味料理中，沒有人留意到新郎的父親在婚宴上缺席了。而就在婚禮隔天的早晨，帶狗散步的主婦在浪漫美麗的神戶港邊，發現了一具被刺身亡的浮屍…
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：6分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：3分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：6分
结构布局：5分
新颖与独特：3分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：3分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：3分
使用便利性：9分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：3分
加载速度：4分
安全性：4分
稳定性：6分
搜索功能：4分
下载便捷性：8分
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