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服务的细节089：便利店差异化经营——罗森书籍详细信息
- ISBN：9787520711630
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2019-11
- 页数：暂无页数
- 价格：66.60
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：32开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
赢得顾客的“感觉”，就能赢得流量入口
内容简介：
罗森现在在日本全国拥有约12000间店铺，罗森的店里，陈列的都是用绿色的种植方法种植的新鲜蔬菜、鲜切蔬菜，用新?a县产的越光大米制作的饭团，适合介意糖质成分的消费者食用的低糖面包，还有花一百多日元就能买到的美味甜品。作者通过本书揭示了罗森成长背后的经营秘诀。包括在日本日销售60万个的超级畅销瑞士卷的商品开发故事、从罗森出资的农场直接送到店铺里销售的“罗森农场”产品、通过分析积分卡“Ponta”卡数据开展的健康管理业务，为读者呈现了罗森为消费者提供高质量产品、服务的热情和所做的努力。
书籍目录：
“惊艳绝伦的甜点”究竟是怎样诞生的？
不同的理念——“MACHI café 咖啡”
“零防腐剂、零合成色素”，制造工厂面临的挑战
公司投资的“罗森农场”，直接向门店供应蔬菜
不知不觉中，“健康”食品接二连三被摆上罗森货架
通过分析“Ponta”数据，解读真实消费行为
一点集中主义创造“能代表罗森”的产品
以共荣共存为目标的“FC平等合伙人制度”
“不要等待顾客光临，要离顾客近一点”
罗森诞生40周年的“180天计划”
罗森和便利店会朝什么方向发展
作者介绍：
1966年出生于兵库县。1989年毕业于早稻田大学商学系。曾任职于服饰公司World Recruit Group，1995年开始成为独立撰稿人。擅长撰写经营、经济、金融、投资、就业等商业前线，以及各行业领头人的工作精髓相关题材的报道、文章。
出版社信息：
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书籍摘录：
在便利店竞争范围扩大化的现在，罗森还能以强烈的存在感自矜，这是有充分理由的。
作者在对罗森进行了实地采访，仔细参观了店铺，试吃了店内的商品，在这个过程中， 他发现了令人惊讶的事。比如说，货架上摆满了新鲜蔬菜和半成品蔬菜， 而且都是用调整土壤矿物营养成分的种植方法培育出来的，十分健康的蔬菜。此外，加热即可食用的速食类商品，也拥有令人惊讶的丰富品种。 店内不仅销售年轻人喜欢的汉堡肉、土豆炖肉等经典菜品，还陈列着盐烤青花鱼、筑前煮、黑豆、金平牛蒡丝、芝麻拌豆腐等上了年纪的人可能会喜欢的菜肴。而且，菜品的美味程度也让人感到吃惊，甜点的柜台上不仅摆着西式糕点，
还摆放着许多和式点心，商品阵容十分丰富，这是作者作为便利店重度消费者时，不曾见过的景象。
再来说便利店的便当，现在似乎还有人认为便利店便当是不健康的食物，但事实上， 早在大约十年前， 便利店便当里就已经不再使用防腐剂和合成色素了。饭团使用的是新潟的高志水晶稻，还有金目鲷、五条鰤、鲣鱼等从鱼获区捕获的高级食材，店内除了销售用油炸锅现炸的食品，还会贩卖用刚出锅的炸猪排做成的三明治。冬季受顾客欢迎的关东煮， 使用的是从田地里拔出后，快三天就能送达门店的白萝卜，店内比以前更加明亮、整洁。店里不少员工是外国人。
作者尝试了久违的便当，这颠覆了他对便当的固有印象。米饭极其美味，没有记忆里那种不快的异味和干巴巴的口感， 配菜也没有黏稠的油腻感。它们的味道会让现在仍然觉得“便利店便当不健康” 的人也大吃一惊，到底发生了什么变化呢?
面包货架上整齐地摆放着一排“低糖面包”，许多人对食物中的糖分非常介意，比如糖尿病患者，但人多人不知道的是，便利店中居然存在品种如此繁多的低糖面包，而且味道还不赖。据说定期前来购买低糖面包的人，数量多得惊人。低糖面包不声不响地变成了热卖商品。
此外，柜台上还陈列着没有使用添加剂的和式点心和西式甜点，如蛋糕卷、布丁、菠萝包等，它们不仅不会影响身体健康，甚至对健康有益，包装袋背面的原材料介绍只有短短一行。这是没有使用多余添加剂的证据。
据说，罗森为了做出不含添加剂的甜点，曾经前往海外搜罗原材料，这些甜点在老年人和带小孩的妈妈中评价很高。罗森把贯彻着社会健康理念的产品一个接一个地送到了消费者面前。
让作者感到惊讶的商品，是罗森的甜点，罗森的甜点早在几年前就已经广受欢迎。品尝了一口之后，作者还是被它的味道惊艳到了，如此美味的甜点居然只卖一百多日元，实在令人惊愕。罗森究竟是怎样做出如此美味的点心的? “现在的便利店究竟发展到了什么程度” “罗森是怎样发展到这个程度的”，《便利店差异化经营——罗森》就是伴随着这些疑问诞生的。
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
便利店不应只致力于为消费者提供便利，要作为一种公共基础设施的存在，提供为消费者带来健康的商品，罗森就是一家致力于这样的改革的便利店。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：8分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：9分
使用便利性：9分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：5分
稳定性：7分
搜索功能：4分
下载便捷性：5分
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