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生物化学（普通高等教育“十三五”规划教材）书籍详细信息
- ISBN：9787518409754
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2017-02
- 页数：暂无页数
- 价格：44.20
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本教材为齐鲁工业大学2014年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分：一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等)；二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控）；三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。
书籍目录：
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作者介绍：
王永敏 教授，任职于齐鲁工业大学食品学院 1986.7开始在山东轻工业学校教授《生物化学》《微生物学》等课程。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
本书以基础生物化学内容为主，兼顾生物化学理论在发酵、食品、生物技术及制药领域的应用；章节安排上仍采用师生广泛认同的先“静态”后“动态”再”基因信息”的编排顺序；每章后附有延伸阅读内容，介绍一些国内外zui新研究动态、有趣的科学小故事以及与生化理论相关的生活常识等，以便使教材在阐述基本内容的同时，更具趣味性和前沿性。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：6分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：4分
事实准确性：5分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：9分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：3分
加载速度：7分
安全性：3分
稳定性：7分
搜索功能：5分
下载便捷性：4分
下载点评
- 品质不错(599+)
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