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酒吧管理与服务实训教程——高职高专旅游专业实训教程系列书籍详细信息
- ISBN：9787211042616
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2002-12
- 页数：185
- 价格：11.70
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《酒吧管理与服务实训教程》主要内容：本套教材共六本，包括：《旅游饭店前厅服务实训教程》、《旅游饭店客房服务实训教程》、《旅游饭店中西餐饮服务实训教程》、《酒吧管理与服务实训教程》、《导游服务实训教程》和《旅游服务礼仪实训教程》。该套教程主要有以下显著特色：体例新颖。该套教程改变了传统的教材体例，以全新的体例出现，给人以耳目一新之感。每本教程的目录中，在章节之下为实训项目，清晰、简洁；实用性。可操作性强。本套实训教程体现了实训教程的特点。
书籍目录：
第一章 酒吧实训概述
第一节 酒吧的基本概念与特点
第二节 酒吧的基本组织结构
第三节 酒吧员工各岗位职责
第四节 酒吧常用器具与设计
第二章 酒吧运营管理实训
第一节 酒吧运营管理计划实训
实训项目一：市场调查
附１：市场调查综合分析表
附２：市场调查报告范例
实训项目二：主题设计
第二节 酒吧运营管理
作者介绍：
汪京强 （1968-），男，宁夏青铜峡人，大学本科、管理学学士，高级实验师、硕士生导师、双师型教师，现任华侨大学旅游学院实验中心主任。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《酒吧管理与服务实训教程》主要内容：本套教材共六本，包括：《旅游饭店前厅服务实训教程》、《旅游饭店客房服务实训教程》、《旅游饭店中西餐饮服务实训教程》、《酒吧管理与服务实训教程》、《导游服务实训教程》和《旅游服务礼仪实训教程》。该套教程主要有以下显著特色：体例新颖。该套教程改变了传统的教材体例，以全新的体例出现，给人以耳目一新之感。每本教程的目录中，在章节之下为实训项目，清晰、简洁；实用性。可操作性强。本套实训教程体现了实训教程的特点。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：9分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：3分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：9分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：3分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：3分
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下载评价
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