免费下载书籍地址:PDF下载地址
精美图片

随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本书籍详细信息
- ISBN:9787518426928
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2020-7
- 页数:350
- 价格:48.90元
- 纸张:暂无纸张
- 装帧:暂无装帧
- 开本:暂无开本
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
《随园食单 不负好食光》以简明白话文字、文青手绘插图,并附原文经典重现畅销食记《随园食单》,让200年前的文言食谱,成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深,中华饮食的时代巨作,一同找回最初的味蕾,不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材,排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究,本书既是食谱,又是反应清代名士生活品味的小品,是生活美学与文化的传世经典。 《随园食单 不负好食光》语言明净、优美,内容有趣,文字本身如同鲜嫩的菜肴,更多写的是平实的生活,任何人都可以拿着这本书,暂时进入袁枚的美食生活,让自己的一部分变成古人。
《随园食单》,古代中国烹饪著作,是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部**重要的中国饮食名著。
本书以简明白话文字、文青手绘插图,搭配典故和双色铅笔手绘食材,排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究,既是食谱,又是反应清代名士生活品味的小品,是生活美学与文化的传世经典。
书籍目录:
p
>
1
2
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
1
8
�
�
�
/
p
>
p
>
2
2
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
4
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
0
/
p
>
p
>
5
2
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
5
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
6
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
6
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
6
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
6
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
6
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
7
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
7
4
/
p
>
p
>
7
6
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
7
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
8
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
8
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
8
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
8
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
8
5
/
p
>
p
>
8
6
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
8
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
9
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
9
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
9
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
9
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
9
6
/
p
>
p
>
9
8
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
0
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
0
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
2
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
2
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
2
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
3
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
3
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
3
6
/
p
>
p
>
1
3
8
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
4
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
4
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
4
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
5
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
5
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
5
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
5
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
5
3
/
p
>
p
>
1
5
4
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
5
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
5
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
5
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
5
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
5
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
5
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
6
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
6
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
7
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
7
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
7
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
7
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
7
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
8
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
8
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
8
8
/
p
>
p
>
1
9
0
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
9
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
9
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
9
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
1
9
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
9
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
9
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
1
9
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
0
0
/
p
>
p
>
2
0
2
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
0
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
0
6
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
0
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
0
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
0
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
0
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
?
/
2
0
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
5
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
1
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
1
9
/
p
>
p
>
2
2
0
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
2
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
3
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
3
2
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
3
6
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
3
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
4
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
4
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
4
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
5
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
5
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
5
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
5
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
5
7
/
p
>
p
>
2
5
8
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
6
0
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
6
2
/
p
>
p
>
2
6
4
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
6
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
6
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
1
/
p
>
p
>
�
�
�
/
2
7
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
7
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
0
2
8
2
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
8
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
8
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
8
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
8
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
9
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
9
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
9
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
9
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
9
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
2
9
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
2
9
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
0
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
0
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
1
2
/
p
>
p
>
3
1
4
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
1
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
1
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
1
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
2
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
2
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
2
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
2
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
2
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
1
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
2
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
2
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
3
5
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
3
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
3
7
/
p
>
p
>
�
�
�
/
3
3
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
8
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
3
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
3
9
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
0
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
/
3
4
2
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
3
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
4
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
6
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
7
/
p
>
p
>
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
/
3
4
7
/
p
>
作者介绍:
袁枚,字子才,号简斋,清代文学大师。晚年自号随园主人、随园老人。清朝斜杠青年,身兼学霸、畅销书作家、退休县老爷、老师、地产达人、美食家。与蒋士铨、赵翼合称“江右三大家”,又与纪晓岚齐名,世称“南袁北纪”。袁枚二十四岁中进士,但厌倦官场生活,三十八岁便退休还乡,于金陵小仓山建随园,闲时写文章、投资地产,还出版许多畅销书,一生著作如山,名震文坛,家财万贯。著有《子不语》《小仓山房文集》《随园诗话》《随园食单》等。《随园食单》为其晚年代表作品,是展现中国美学生活的传世经典。问世至今,流传海内,成为畅销226年的文学奇迹之书。
出版社信息:
暂无出版社相关信息,正在全力查找中!
书籍摘录:
暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址:
在线阅读地址:随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本在线阅读
在线听书地址:随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本在线收听
在线购买地址:随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本在线购买
原文赏析:
暂无原文赏析,正在全力查找中!
其它内容:
书籍介绍
《随园食单 不负好食光》以简明白话文字、文青手绘插图,并附原文经典重现畅销食记《随园食单》,让200年前的文言食谱,成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深,中华饮食的时代巨作,一同找回最初的味蕾,不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材,排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究,本书既是食谱,又是反应清代名士生活品味的小品,是生活美学与文化的传世经典。 《随园食单 不负好食光》语言明净、优美,内容有趣,文字本身如同鲜嫩的菜肴,更多写的是平实的生活,任何人都可以拿着这本书,暂时进入袁枚的美食生活,让自己的一部分变成古人。
《随园食单》,古代中国烹饪著作,是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部**重要的中国饮食名著。
本书以简明白话文字、文青手绘插图,搭配典故和双色铅笔手绘食材,排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究,既是食谱,又是反应清代名士生活品味的小品,是生活美学与文化的传世经典。
书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:8分
语言运用:5分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:5分
知识广度:4分
实用性:5分
章节划分:6分
结构布局:7分
新颖与独特:9分
情感共鸣:8分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:8分
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:9分
使用便利性:3分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:7分
加载速度:6分
安全性:8分
稳定性:8分
搜索功能:3分
下载便捷性:8分
下载点评
- 内容完整(427+)
- 二星好评(536+)
- 速度快(160+)
- 差评少(580+)
- 体验满分(387+)
- 傻瓜式服务(233+)
- 强烈推荐(212+)
- azw3(90+)
- 体验好(618+)
- 体验还行(569+)
- 经典(657+)
下载评价
网友 马***偲:好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
网友 訾***晴:挺好的,书籍丰富
网友 訾***雰:下载速度很快,我选择的是epub格式
网友 石***烟:还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
网友 后***之:强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
网友 丁***菱:好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
网友 索***宸:书的质量很好。资源多
网友 薛***玉:就是我想要的!!!
网友 宫***凡:一般般,只能说收费的比免费的强不少。
网友 屠***好:还行吧。